Ingredientes:
Lomo,
jamón, queso y perejil.
Elaboración:
Macerar
los filetes y poner jamón picadito, queso
y perejil y enrollar los filetes con lo anterior y pasar por huevo,
pan rallado y freír.
Se
puede acompañar con guarnición de ensalada o patatas.
Por
Francisco Cervera.
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